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Proust : La cuisine retrouvée #2020

Proust La cuisine retrouv e La Cuisine retrouv e c est la cerise sur le g teau d la recherche du temps perdu Anne Borrel secr taire de la Soci t des amis de Marcel Proust et le grand chef de cuisine Alain Senderens ont conjug

  • Title: Proust : La cuisine retrouvée
  • Author: Jean-Bernard Naudin Anne Borrel Alain Senderens
  • ISBN: 9782851087041
  • Page: 463
  • Format: Paperback
  • Proust : La cuisine retrouvée By Jean-Bernard Naudin Anne Borrel Alain Senderens, La Cuisine retrouv e, c est la cerise sur le g teau d la recherche du temps perdu Anne Borrel, secr taire de la Soci t des amis de Marcel Proust, et le grand chef de cuisine Alain Senderens ont conjugu leurs talents pour offrir nos papilles une relecture gourmande du chef d oeuvre de la litt rature fran aise Truff s d allusions gustatives et de d tails croustillanLa Cuisine retrouv e, c est la cerise sur le g teau d la recherche du temps perdu Anne Borrel, secr taire de la Soci t des amis de Marcel Proust, et le grand chef de cuisine Alain Senderens ont conjugu leurs talents pour offrir nos papilles une relecture gourmande du chef d oeuvre de la litt rature fran aise Truff s d allusions gustatives et de d tails croustillants, de tr s larges extraits de la Recherche invitent le lecteur la table de Tante L onie Combray, chez les Verdurin ou la Duchesse de Guermantes autant de lieux puis s dans l oeuvre du romancier, autant de plats diff rents.Les asperges de Combray, la sole la Normande, le boeuf mode en gel e, les puddings la Nesselrode, jusqu la c l bre madeleine dont l auteur nous dit qu apr s l avoir port e la bouche, toutes les saveurs de l enfance lui sont revenues en m moire Marcel Proust a compos les menus, Anne Borrel les a d busqu s dans le texte et Alain Senderens nous livre leurs recettes Charg de d corer ce livre de cuisine original et pr cieux, Jean Bernard Naudin a choisi de mettre en sc ne ces mets dans les lieux hant s par l esprit de Marcel Proust sur des dessertes bourgeoises, des nappes de fines dentelles, des gu ridons Empire entour s de brass es de fleurs d licates ou sous les lustres imposants du Grand H tel de Cabourg Muriel Sebald

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      463 Jean-Bernard Naudin Anne Borrel Alain Senderens
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      Posted by:Jean-Bernard Naudin Anne Borrel Alain Senderens
      Published :2020-01-27T02:49:39+00:00

    1 thought on “Proust : La cuisine retrouvée

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